INTEGRACYJNA TERAPIA STRESU PRZEWLEKŁEGO - Żywienie jako nieodzowny element pracy ze stresem
Zapraszam na 8 godzin poświęconych temu jak jesz i jak wspomóc zestresowane ciało odpowiednim żywieniem. Jedzenie to środek komunikacji, a praca ze mną to droga w stronę ciała. To jak jesz, co jesz i jak się z tym czujesz mówi o Tobie prawie wszystko. Wsłuchując się w swoje mądre ciało, jego potrzeby kulinarne – dajesz sobie szansę na zdrowie. Ja tylko przypominam, jak komunikować się ze swoim ciałem za pomocą jedzenia.
Na spotkaniu:
Poznasz trochę teorii na temat tego jak stres działa na:
- oś jelit-mózg wątroba. Czym dla zestresowanego organizmu jest posiłek i jak na niego reaguje? Co na to nasze mikroby?
- nerw błędny i regulację układu nerwowego. Popracujemy z teorią poliwagalną i pytaniem: czy jedzeniem da się regulować pracę nerwu błędnego i całego układu nerwowego?
- układ nerwowy jelit – jak działa, gdy jesteśmy w stresie?
- przewlekły stan zapalny, układ immunologiczny – i jakie może to mieć konsekwencje dla Twojego stylu odżywiania.
Zaś praktycznie opracujemy rozwiązania dla Ciebie, zastanawiając się między innymi nad tym:
- która dieta jest najlepsza dla zestresowanych? Przegląd: keto, dieta LCHF, wysokowęglowodanową, wysokobiałkowa, paleo – wady i zalety
- jak jeść, aby minimalizować stres biologiczny i psychiczny – odpowiedzi na pytania i wątpliwości, praktyczne ćwiczenia samoobserwacji, podpowiedzi „jak to ogarnąć” mając niewiele czasu
- jak działa histamina w diecie na pracę układu nerwowego
- jakie składniki diety są szczególne w diecie, aby odpowiednio zarządzać stresem
- suplementacja w ochronie układu nerwowego jelit – czy warto i co suplementować?
Wsparcie dietą towarzyszy mi od lat w zdrowiu i chorobie. Jedzenie pomogło mi wiele razy, a indywidualna dietoterapia po prostu działa. Życiowe turbulencje wiele razy powodowały u mnie stany depresyjne, nerwicowe, kłopoty ze snem i sercem. Mam także rodzinne tendencje do nawracającej insulinooporności oraz słabą tarczycę, które zmuszają mnie do dbania o dietę, by nie tyć. Moje pierwsze dziecko to wrażliwa alergiczka, którą kilka lat wyprowadzałam alergii na białka mleka krowiego i laktozę. Leczyłam ją także dietetycznie we współpracy z neurologiem, gdy miała boreliozę. Moje dzieci zawsze miały doskonałą frekwencję w przedszkolu i szkole, mało chorowały. Ja również. To wszystko dzięki jedzeniu.
Prowadząca:
Jagoda Dudek - Dietetyk, biotechnolog medyczny ze specjalizacją w obszarze immunologii. Gotuje od 25 lat, biologię molekularną studiuje od 15, a od blisko 8 jest związana z psychosomatyką, dietetyką medycyny chińskiej, a także teorią poliwagalną – którą stosuje w dietetycznej praktyce. Pracuje systemowo, w nurcie biopsychospołecznym. Pomaga chorym poczuć się lepiej i wspiera dietą w drodze do zdrowia fizycznego i psychicznego, prowadząca warsztatów kulinarnych i wykładów z zakresu immunologii dla dietetyków innych profesjonalistów ochrony zdrowia. Autorka artykułów popularno-naukowych i naukowych m.in. dla kobieta.pl, radioklinika.pl, Food Forum, Współczesnej Dietetyki.
Relacja terapeuta-pacjent, w której dochodzi do bliskiego kontaktu emocjonalnego, intelektualnego i fizycznego z osobą chorą, niepełnosprawną, cierpiącą wymaga bardzo dobrze rozwiniętej umiejętności nawiązywania i utrzymywania kontaktu, respektowania podmiotowości drugiego człowieka, rozumienia jego potrzeb i oczekiwań. Jest to relacja szczególna, w której terapeuta musi zmierzyć się z cierpieniem chorego, realistycznie ocenić jego szanse na powrót do zdrowia i sprawności. Jednocześnie utrzymać profesjonalny dystans wobec problemów pacjenta, by chronić własne emocje i zdrowie psychiczne.
Kurs Integracyjna Terapia Stresu został przygotowany z myślą o pracownikach sektora medycznego jako propozycja pracy z pacjentem doświadczającym przewlekłego stresu w obszarze cielesnym, psychicznym i duchowym. Nie można bowiem tych obszarów traktować rozdzielnie, gdyż nawzajem na siebie wpływają, przenikają się i stanowią o istocie człowieczeństwa.
Podczas jednego kursu zdobędziesz wiedzę i umiejętności z zakresu psychologicznych aspektów radzenia sobie ze stresem, pracy manualnej z ciałem redukującej zmiany w obrębie tkanek, które powstały w wyniku przewlekłego stresu, posiądziesz umiejętności wspomagania organizmu w wielowymiarowy sposób, tak aby wzmocnić pacjenta także poprzez trening ducha i całkowicie od wewnątrz, czyli przez dopasowane odżywianie.
Co nas wyróżnia? Wysoki poziom wiedzy, nowatorskie narzędzia i techniki, doświadczenie w pracy warsztatowej i niegasnący entuzjazm w tym co robimy.